Чермола — маринад для рыбы
Петрушка и кинза дают свежий травяной вкус и немного витамина C, а оливковое масло помогает специям раскрыться мягче и глубже. Лимонный сок и чеснок делают маринад ярким без сахара и без тяжелых соусов. Такая база особенно хорошо подходит к рыбе, морепродуктам и запеченным овощам.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Инвентарь: Блендер
Кухня: Алжирская
Сочетается с: Рыба, Овощи, Морепродукты
408
Порций: 8 (1 порция ≈ 20 грамм)
Время переваривания: 3 часа
Сложите в чашу блендера петрушку (30 г), кинзу (15 г), чеснок (12 г), лимонный сок (30 г), оливковое масло (60 г), паприку (5 г), тмин (2 г) и соль (5 г).
Пробейте смесь короткими импульсами до густой, но еще слегка зернистой текстуры. Если хотите более деревенский вариант, часть зелени можно просто мелко порубить ножом и вмешать в конце.
Переложите чермолу в банку или миску и сразу используйте как маринад для рыбы, морепродуктов или овощей. Для маринования обычно достаточно 15-30 минут, чтобы вкус стал ярким, но не слишком резким.
(10)
- : ,
- :
- :
- :
- : ,
- : ,
- :
- :
- :
- : ,
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Чермола — маринад для рыбы", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
Витамин K: Source Naturals, Vitamin K, 500 mcg, 200 Tablets
Купить
≈ $8.97
Промокоды для iHerb (5)
Еще маринады:Больше рецептов
Еще веганские блюда:Больше рецептов
Смотрите другие соусы и заправки:
Рекомендуем почитать
Все статьиОсобенности использования растительных жиров в кулинарии
6мин
Температура дымления различных видов масел и жиров
8мин
Как заваривать кофе дома: методы (френч-пресс, турка, V60, кемекс, аэропресс, колд-брю), вода, помол, температура и экстракция
6мин
Как приготовить ганаш для начинок: пропорции, эмульсия, стабилизация и ошибки
6мин
Поделиться: