Кисло-сладкий маринад для рыбы и морепродуктов

Мелко нарежьте кинзу (небольшой пучок) и чеснок (2 зубчика). Затем соедините их в одной миске с остальными ингредиентами для маринада:

• растительное масло – 3-4 ст. л
• рыбный соус – 2 ст. л
• чили-паста (или сухой чили) – 1 ч. л
• соевый соус – 4 ст. л
• сок лайма – 2 ст. л
• эритритол – 3 ст. л

Перемешайте все до однородной массы.

Оставьте рыбу или морепродукты мариноваться минимум на 15 минут, но лучше, если вы сможете оставить их на ночь.