Кисло-сладкий маринад для рыбы и морепродуктов

Мелко нарежьте кинзу (20 г), чеснок (10 г) и острый перец (чили) (1 г).

Соедините оливковое масло (60 г), рыбный соус (30 г), соевый соус (без сахара) (60 г), сок лайма (30 г) и эритритол (36 г).

Добавьте кинзу, чеснок и острый перец к смеси. Перемешайте маринад до однородности.

Оставьте рыбу или морепродукты мариноваться минимум на 15 минут, а при необходимости уберите их в маринаде в холодильник на ночь.