Запеченый корень сельдерея
Выпекание помогает получить устойчивую текстуру и контролируемую степень готовности. В составе есть белок и клетчатка, поэтому питательная ценность блюда зависит от выбранной порции.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Инвентарь: Духовка
Кухня: Французская
323
Порций: 4 (1 порция ≈ 127 грамм)
Время переваривания: 3 часа
Нарежьте корень сельдерея (400 г) полукруглыми ломтиками толщиной около 4 см.
Растопите сливочное масло (50 г) в сковороде на среднем огне и обжарьте ломтики сельдерея по 5 минут с каждой стороны до румяной корочки.
Добавьте измельчённый чеснок (5 г), свежий тимьян (чабрец) (1 г) и свежий розмарин (1 г). Влейте воду (50 г), накройте сковороду фольгой и поставьте её в разогретую до 180 °C духовку.
Запекайте 20–30 минут, пока сельдерей не станет мягким.
(1)
- :
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Запеченый корень сельдерея", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Смотрите другие каши и гарниры:
Рекомендуем почитать
Все статьиТемпература дымления различных видов масел и жиров
8мин
Как выбрать растительный протеин: гороховый, соевый, конопляный или рисовый
7мин
Как заваривать кофе дома: методы (френч-пресс, турка, V60, кемекс, аэропресс, колд-брю), вода, помол, температура и экстракция
6мин
Как приготовить ганаш для начинок: пропорции, эмульсия, стабилизация и ошибки
6мин
Поделиться: