Cornelul, cunoscut și sub numele de vișin de corniș, se poate lăuda cu un conținut bogat, incluzând vitamine, minerale și alți nutrienți care ajută la menținerea organismului în formă.
În special, este bogat în vitamina C, care contribuie la întărirea sistemului imunitar și la îmbunătățirea absorbției fierului.
În plus, cornelul conține vitamine din grupul B, inclusiv acid folic (B9), și vitamina K, care joacă un rol important în procesul de coagulare a sângelui.
Din punct de vedere al compoziției minerale, cornelul este bogat în potasiu, esențial pentru menținerea unei tensiuni arteriale normale și a funcției cardiace, și conține, de asemenea, magneziu și cupru.
Aceste fructe sunt, de asemenea, o sursă de fibre dietetice, care contribuie la normalizarea digestiei.
În medicina populară, fructele de corn sunt utilizate pentru tratarea diferitelor afecțiuni, inclusiv a tulburărilor digestive.
Valoarea nutritivă
Indexul glicemic al cornului este relativ scăzut, însă valorile exacte pot varia în funcție de gradul de coacere și de procesarea fructelor.
Încărcătura glicemică a cornului este, de asemenea, scăzută, ceea ce contribuie la menținerea unui nivel mai stabil al zahărului în sânge.
În 100 g se găsesc aproximativ 50 kcal, majoritatea caloriilor provenind din carbohidrați. De aceea, cornul este mai bine să fie consumat în cantități mici.
Fapte interesante despre corn
Cornul este una dintre cele mai vechi plante culturale. Istoria cornului se întinde pe mai bine de 6000 de ani, fiind cunoscut încă din Egiptul antic și Mesopotamia.
Cornul este simbolul longevității. În anumite culturi, cornul simbolizează sănătatea și longevitatea, iar fructele sale sunt adesea oferite cadou la sărbători.
Cornul aparține familiei Cornaceae. Această familie include, de asemenea, plante precum perele și mărul.
Cornul este o plantă meliferă bună. Florile cornului atrag albinele, iar din ele se obține un miere delicioasă cu un parfum inconfundabil.
Arborii de corn pot atinge dimensiuni semnificative. La vârsta de peste 100 de ani, cornul poate crește până la 10 metri înălțime și 5 metri lățime.
Cornul este o plantă cu fructe timpurii. Arborii încep să producă fructe deja în anul 3-4 după plantare, ceea ce îi face populari printre grădinari.
În unele țări, cornul este o specie protejată. Din cauza dispariției habitatelor naturale, unele specii de corn sunt amenințate cu dispariția și sunt protejate prin lege.
Frunzele de corn sunt foarte rezistente. Lemnul de corn este folosit pentru producția de mobilă și diferite obiecte, datorită rezistenței și durabilității sale.
Cornul poate crește în diverse condiții. Această plantă este rezistentă la secetă și poate crește pe soluri sărace, ceea ce o face o alegere bună pentru condiții climatice dificile.
Fructele de corn pot fi conservate. Cornul conservat își păstrează proprietățile benefice și poate fi utilizat pe parcursul întregului an.
