Pui sous-vide cu cimbru
O sursă de proteine de înaltă calitate și grăsimi sănătoase, acest preparat contribuie la menținerea masei musculare și saturarea organismului. Cimbru aromatic adaugă prospețime și profunzime gustului, făcându-l ideal pentru dieta keto.
A citi
Videoclipuri pe tema
Recenzii
Note
Inventar: Sous-vide
Bucătărie: Franceză
20 kg
Porții: 2 (1 porție ≈ 247 gramă)
Timpul de digestie: 3 ora
Protein complet: ✔
File de pui (450 g) puneți-l pe un tocător cu partea netedă în jos. Dacă este necesar, separați fileul mic și apăsați ușor pieptul cu palma, pentru a face grosimea mai uniformă.
Condimentați fileul cu sare și piper negru. Împachetați-l într-un sac pentru sous-vide împreună cu untul (20 g) și cimbru (3 g).
Gătiți la 64 °C timp de 1 oră.
Scoateți fileul din sac, uscați-l cu un șervețel. Încălziți o tigaie, adăugați untul rămas (20 g) și prăjiți rapid fileul până devine auriu.
Serviți imediat cu un garnitură de legume keto sau salată.
(7)
- : ,
- :
- :
- :
- :
- : ,
- :
Ați rămas cu întrebări? Întrebați-l pe chatGPT.:
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Pui sous-vide cu cimbru", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
A pune o întrebare
Uitați-vă la altele din carne și pui:
Încă marinade pentru carne:
Recomandăm să citiți
Toate articolele
Distribuiți: