Pui sous-vide cu cimbru

O sursă de proteine de înaltă calitate și grăsimi sănătoase, acest preparat contribuie la menținerea masei musculare și saturarea organismului. Cimbru aromatic adaugă prospețime și profunzime gustului, făcându-l ideal pentru dieta keto.
A citi
Videoclipuri pe tema
Recenzii
Note
Inventar: Sous-videSous-vide
Bucătărie: Franceză
Dificultate: simplu
20 kg
Porții: 2 (1 porție ≈ 247 gramă)
Timpul de digestie: 3 ora
Protein complet:
Piept de pui (file), Unt de unt, Cimbru proaspăt, Sare de bucătărie, Piper negru
Preparare: 5 min. Gătire la sous-vide.: 1 h. Prăjire: 5 min.
Keto, LCHF: Rețete, Reguli, Descriere $$$
Orașul Odesa

File de pui (450 g) puneți-l pe un tocător cu partea netedă în jos. Dacă este necesar, separați fileul mic și apăsați ușor pieptul cu palma, pentru a face grosimea mai uniformă.

Condimentați fileul cu sare și piper negru. Împachetați-l într-un sac pentru sous-vide împreună cu untul (20 g) și cimbru (3 g).

Gătiți la 64 °C timp de 1 oră.

Scoateți fileul din sac, uscați-l cu un șervețel. Încălziți o tigaie, adăugați untul rămas (20 g) și prăjiți rapid fileul până devine auriu.

Serviți imediat cu un garnitură de legume keto sau salată.

(2)
  • :
  • :

Ați rămas cu întrebări? Întrebați-l pe chatGPT.:

Dacă aveți întrebări. о рецепте "Pui sous-vide cu cimbru", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!

A pune o întrebare
Distribuiți:
Keto, LCHF: Rețete, Reguli, Descriere $$$
Orașul Odesa