Kavarma de pui
Puiul aduce proteina fara sa fie prea greu, iar rosiile si ardeiul gras fac sosul mai suculent fara faina si fara zahar. Paprika si cimbrul de vara dau preparatului acel gust bulgaresc recognoscibil. Este o mancare practica de casa, buna si pentru doua-trei mese planificate.
Taiati puiul (900 g) in bucati medii. Taiati ceapa galbena (240 g) in semiluni, ardeiul gras (120 g) in fasii, iar rosiile (300 g) in bucati mici.
Incingeti uleiul de masline (30 g) intr-o tigaie si prajiti puiul (900 g) 6-7 minute pana capata o rumenire usoara. Adaugati ceapa galbena (240 g) si ardeiul gras (120 g), apoi mai gatiti 6 minute pana cand legumele incep sa se inmoaie.
Adaugati rosiile (300 g), paprika (3 g), cimbrul de vara (1 g), sarea de bucatarie (5 g) si piperul negru (2 g). Amestecati, acoperiti cu capac si inabusiti 25-30 de minute la foc moderat pana cand puiul devine fraged, iar sosul se leaga.
Serviti kavarma fierbinte. A doua zi sosul are un gust si mai legat, asa ca preparatul merge bine si pentru avans.
(8)
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Kavarma de pui", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
