Marinată pentru roast beef și fripturi din mușchi de vită
Sursa de antioxidanți și compuși antiinflamatori, această marinadă îmbunătățește gustul cărnii, oferindu-i un aromă bogată. Uleiul de măsline ajută la absorbția grăsimilor sănătoase, iar usturoiul susține sistemul imunitar.
Amestecați sarea de mare (5 g), rozmarin proaspăt (10 g), piper negru (2 g), usturoi tocat (7 g), paprika (2 g), coriandru (3 g) și ulei de măsline (10 g). Zdrobiți amestecul cu o lingură, astfel încât condimentele să se distribuie uniform în ulei.
Această cantitate de marinadă este suficientă pentru aproximativ un mușchi de vită (800 g) pentru roast beef sau pentru fripturi și medalii din mușchi (200 g). Frecați carnea cu marinada, lăsați-o timp de 30 de minute la temperatura camerei, apoi gătiți-o în modul dorit.
Dacă intenționați să marinați carnea mai mult de 1-2 ore, nu adăugați ceapă: aceasta poate da o asprime suplimentară și poate acoperi gustul mușchiului.
(6)
- :
- : ,
- :
- :
- :
- :
Utilizat în rețete
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Marinată pentru roast beef și fripturi din mușchi de vită", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Coduri promoționale pentru iHerb (6)
Recomandăm să citiți
Toate articolele
