Kale cu usturoi in stil brazilian
Kale aduce mai multe fibre, vitamina K si folati, iar sotarea scurta ii pastreaza textura verde si ferma fara o gatire lunga. Usturoiul face gustul mai viu, iar uleiul de masline inmoaie frunzele fara un sos greu. Rezulta o garnitura braziliana rapida, buna langa carne sau peste in keto.
Suprapuneti frunzele de kale (300 g), indepartati nervurile centrale prea tari si taiati verdeata in fasii foarte subtiri.
Incingeti uleiul de masline (30 g) intr-o tigaie larga, adaugati usturoiul (9 g) si gatiti-l 20-30 de secunde la foc mediu, pana devine aromat, fara sa se inchida prea tare la culoare.
Adaugati kale-ul, sarea (2 g) si piperul negru (1 g), apoi sotati 2-3 minute, amestecand continuu, pana cand frunzele scad usor in volum, dar isi pastreaza culoarea vie.
Serviti imediat ca garnitura calda. Daca il tineti prea mult pe foc, kale-ul devine mai umed si pierde textura pentru care acest preparat este atat de placut.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Kale cu usturoi in stil brazilian", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Coduri promoționale pentru iHerb (4)
Recomandăm să citiți
Toate articolele
