Cafea V60
Cafeaua oferă cofeină, compuși polifenolici și o cantitate mică de magneziu. Preinfuzia și turnarea circulară atentă dau o ceașcă curată și echilibrată, cu aromă intensă. Metoda necesită doar un dripper, un filtru de hârtie, un cântar și controlul timpului.
A citi
Videoclipuri pe tema
Recenzii
Note
465
Porții: 1 (1 porție ≈ 265 gramă)
Încălziți apă (250 g) la 94–95°C. Puneți filtrul de hârtie în dripperul V60, clătiți-l cu apă fierbinte, încălziți serverul și aruncați apa.
Măcinați cafeaua (15 g), puneți-o în filtru și nivelați stratul.
Turnați puțină apă fierbinte pentru preinfuzie și așteptați 30–50 de secunde, până când scade degajarea activă de gaz.
Turnați treptat apa rămasă cu mișcări circulare, fără să atingeți filtrul de hârtie. Încheiați astfel încât timpul total de preparare să fie de aproximativ 2–3 minute.
Ați rămas cu întrebări? Întrebați-l pe chatGPT.:
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Cafea V60", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
A pune o întrebare
Încă preparate vegane:Mai multe rețete
Încă cald:Mai multe rețete
Încă cafea:Mai multe rețete
Uitați-vă la altele băuturi:
Recomandăm să citiți
Toate articoleleCum prepari espresso și cappuccino acasă: dozare, extracție, spumă de lapte și alternative keto
7min
Cum prepari cafeaua acasă: French press, ibric, V60, Chemex, AeroPress, cold brew, apă, măcinare, temperatură și extracție
6min
Cum alegi proteina vegetală: mazăre, soia, cânepă sau orez
9min
Cum reduci antinutrienții din alimente: lectine, oxalați, fitați și goitrogeni
10min
Distribuiți: