Principală Rețete disponibile pe keto și LCHF Из мяса и курицы Cârnați Cârnați Toscano pentru grătar

Cârnați Toscano pentru grătar

 
Cârnații din porc pentru grătar oferă proteine și grăsimi, iar usturoiul, rozmarinul, ceapa și nucșoara dau aromă fără sos dulce. Blanșarea păstrează forma și suculența.
Ингредиенты
 ИнгредиентКол-во, гр
Carnea de porc
Apă
Sare de bucătărie
Eritritol
Usturoi
Ceapă galbenă
Rozmarin
Nucșoară
Pătrunjel
 
 Выход продукта:1 158 
Добавить блюдо в меню
Время на приготовление, мин
20
10
25
5 
15
6  10 
Макроэлементы în 100 g
Белки21.8 
Усваиваемые белки 21.6 
Жиры14.1 
Клетчатка0.1 
Чистые углеводы 0.3 
Фруктоза 0 
Калории220 ккал
Индексы
Гликемический индекс 0.2
Гликемическая нагрузка 0
Инсулиновый индекс, II 17.8
Воспалительный индекс, DII 0
Антиоксидантный, ORAC 827
Ккал в деньПолРост
ПохудениеУдержаниеНабор
23%16%14%
972 1350 1620 
БЖУ
Аминокислоты
Липиды
Распределение БЖУ
⇧ 1 из 5%⇩ 60 из 20%⇧ 39 из 75%0%
Идеал:
5% Углеводы
20% Белки
75% Жиры
Клетчатка
Рекомендации (3)
  • Добавьте больше углеводов
  • Снизьте кол-во белков
  • Добавьте больше жиров
DZR на 100 гр ?
Minerale
Нутриент% din DZR
Fructoză?
Vitamina B169
Colagen52
Seleniul41
Vitamina B340
Clor32
Vitamina B628
Vitamina B1225
Fosfor23
Zinc30
Sodiu22
Fierul6
Vitamina B513
Vitamina B216
Vitamina K16
Vitamina B4 (Colina)12
Potasiul12
Coenzima Q109
Vitamina D7
Lipide
Нутриент% din DZR
Acid palmitic (saturată)30
Colesterol30
Acid stearic (saturat)26
Acidul oleic (Omega-9)15
Aminoacizi
Нутриент% din DZR
Histidina173
Metionină115
Treonină115
Triptofan108
Fenilalanină83
Valin80
Leucin78
Tirozin69
Prolin48
Glicină43
Alanina86
Lizin58
Cisteină43
Acid aspartic35
Arginină21
Serina9
Izoleucin10
Cârnați Toscano pentru grătar
Citește
Videoclipuri pe temă
Отзывы
Заметки
Разрешено на диетах
Кето
Палео
Средиземноморская
Антикандида (АКП)
FODMAP
АИП
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD
Инвентарь: ГрильГрильКолбасный шприцКолбасный шприцМясорубкаМясорубка
Кухня: Итальянская
Сложность: средняя
6 кг 666 грамм
Время переваривания: 4 часа
Полноценный белок: ✔
Carnea de porc, Apă, Sare de bucătărie, Eritritol, Usturoi, Ceapă galbenă, Rozmarin, Nucșoară, Pătrunjel
Водяная баня: 20 мин. Смешать: 10 мин. Готовить в су-вид: 25 мин. Охладить в холодильнике: 5 ч. Жарить: 15 мин.
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса

Toacă porcul rece (1000 g) prin sită grosieră și mută în bolul mixerului.

Adaugă apa (100 g), sarea (14 g), eritritolul (5 g), usturoiul (6 g), ceapa tocată (15 g), rozmarinul (3 g), nucșoara (5 g) și pătrunjelul (10 g). Amestecă până apa se absoarbe și tocătura devine lipicioasă.

Umple membrana, formează cârnați și ține 4-5 ore la frigider. Înainte de grătar, blanșează în apă la 95-100 °C timp de 5-10 minute.

Frige pe jar domol sau în tigaie până se rumenesc și ajung la 70 °C în interior. Cârnații răciți se pot congela.

(2)
  • :
  • :
Roman Klymenko
Autor:

Roman Klymenko

15 ani pe alimentație săracă în carbohidrați

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы despre rețeta "Cârnați Toscano pentru grătar", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
Vitamina B1: Lake Avenue Nutrition, Benfotiamine with Thiamine, 250 mg, 120 Veggie Capsules
Купить
≈ $21.02
Промокоды для iHerb (3)
15% off over $60 / 20% off over $100

Disclaimer: Valid for select markets. Excludes JP, KR, MENA, and IN. Cannot be combined with other offers. Max discount of $50 USD.

Действует до 10.06.2026

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Ещё cârnați:Больше рецептов
Cervelat mixtCervelat mixtCârnat de pește afumatCârnat de pește afumatCârnat de pește din știucăCârnat de pește din știucăCârnat de porc de casă în maț naturalCârnat de porc de casă în maț natural
Смотрите другие из мяса и курицы:
Buzunare de pui umpluteBuzunare de pui umpluteCârnați albi municheneziCârnați albi municheneziCârnați pentru prăjit cu hribiCârnați pentru prăjit cu hribiPate de ficat cu legume coaptePate de ficat cu legume coapte
Рекомендуем почитать:Все статьи
Autoclavul pentru pregatiri keto: conserve de carne, pateuri si sigurantaAutoclavul pentru pregatiri keto: conserve de carne, pateuri si sigurantaDe ce să folosești saramură la gătirea cărnii și peșteluiDe ce să folosești saramură la gătirea cărnii și peșteluiCum determini gradul de gătire al cărniiCum determini gradul de gătire al cărniiDe ce sunt necesare culturile starter pentru cârnații crud-uscațiDe ce sunt necesare culturile starter pentru cârnații crud-uscațiCum să prepari în siguranță jerky și cârnăciori din carne la deshidratorCum să prepari în siguranță jerky și cârnăciori din carne la deshidratorCum să faci chiftelele și mai delicioaseCum să faci chiftelele și mai delicioase
Secțiune:
Из мяса и курицы
Distribuiți:
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса