Pui cu gorgonzola si mascarpone
Pieptul de pui aduce proteina completa, iar gorgonzola si mascarpone fac sosul mai bogat si mai cremos. Laptele de migdale pastreaza textura moale fara sa incarce preparatul. Iese un fel cald satios, cu gust italian clar de branza.
Taiati pieptul de pui (150 g) in bucati mai mari, iar ardeii dulci mici (120 g) lasati-i intregi sau taiati-i pe jumatate daca sunt prea mari.
Gatiti ardeii dulci mici (120 g) intr-o tigaie uscata sau unsa foarte usor 6-8 minute la foc mic, pana se inmoaie. Puneti-i deoparte.
In aceeasi tigaie adaugati gorgonzola (30 g), mascarpone (30 g) si laptele de migdale neindulcit (40 g). Incalziti sosul 2-3 minute, amestecand continuu, pana cand branzeturile se topesc si compozitia devine omogena.
Gatiti separat pieptul de pui (150 g), condimentati-l cu sare (2 g) si piper negru (1 g), apoi mutati-l in sosul de branza si mai incalziti 3-4 minute. Serviti cu ardeii gatiti.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Pui cu gorgonzola si mascarpone", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
