2 000?Ieșirea produsului este specificată pentru cantitatea implicită de ingrediente. Pentru această rețetă, nu se poate ajusta cantitatea produsului rezultat în funcție de proporțiile arbitrare ale ingredientelor.
Spălați puiul (1 kg, pulpe, ciocănele, spate) și puneți-l într-o oală.
Umpleți cu apă rece (2 l), astfel încât să acopere complet puiul.
Puneți oala pe foc. În timp ce apa se încălzește, pregătiți legumele:
curățați și tăiați morcovul (1 buc.) în bucăți mari;
îndepărtați coaja exterioară a cepei (1 buc.) și spălați-o bine.
Când puiul începe să fiarbă, adăugați în oală morcovul tăiat și ceapa curățată. Reduceți focul la mediu și îndepărtați cu grijă spuma care se formează.
După aceasta, fierbeți supa timp de 1-1,5 ore.
După 20 de minute de la începutul gătitului, scoateți ceapa și morcovul, pentru a nu afecta gustul supei.
La finalul fierberii, adăugați sare de mare sau sare roz himalayană după gust.
Când supa este gata, luați oala de pe foc și strecurați conținutul printr-o sită.
Folosim cookie-uri pentru cea mai bună prezentare a site-ului nostru. Dacă veți continua să utilizați site-ul, vom considera că sunteți de acord cu acest lucru.De acord