Macarons de cocos cu lămâie
Sursă de fibre și grăsimi sănătoase, aceste macarons susțin sănătatea inimii și nivelul de zahăr din sânge. Gustul lor de lămâie aduce prospețime, iar textura de cocos le face plăcute la gust. Ideale pentru o gustare în dieta keto.
Încălzește cuptorul la 175 °C și tapetează o tavă cu hârtie de copt. Pune în robot fulgii sau făina de cocos (120 g), făina de migdale (28 g), aluloza (55 g), uleiul de cocos solid (28 g), sucul de lămâie din lămâie (23 g), zestul de lămâie (5 g), vanilia (2 g) și sarea de mare (1 g).
Pulsează scurt până când compoziția începe să se lege, dar textura de cocos rămâne vizibilă. Nu o transforma în pastă.
Formează movilițe mici și ferme cu o lingură sau cu mâna. Așază-le în tavă și coace 12-14 minute, până baza și marginile devin aurii.
Răcește complet macarons pe un grătar. Sunt fragile cât sunt fierbinți și se întăresc după răcire.
(1)
- :
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Macarons de cocos cu lămâie", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
