Budinca dulce de branza cu lamaie
Branza de vaci si ouale aduc multe proteine, calciu si colina, iar coaja de lamaie lumineaza gustul fara zahar si fara faina. Preparatul iese dens, satios si potrivit ca desert keto.
Mixati branza de vaci 9% (800 g) cu blenderul, pana devine mai fina. Separati albusurile de galbenusuri, apoi adaugati galbenusurile peste branza impreuna cu untul la temperatura camerei (100 g), coaja de lamaie (10 g), vanilia (1 g) si o parte din eritritol (40 g).
Bateti albusurile (aproximativ 165 g) cu restul de eritritol (40 g) pana obtineti varfuri ferme. Incorporati albusurile in baza de branza cu o spatula, cu miscari de jos in sus, ca sa pastrati volumul.
Ungeti usor o forma de silicon de 10×23 cm sau tapetati-o cu hartie de copt. Puneti compozitia, nivelati suprafata si coaceti la 180 de grade C aproximativ 50 de minute, pana cand centrul se incheaga si partea de sus se rumeneste usor.
Lasati preparatul sa se raceasca in forma inainte de taiere, pentru ca structura sa devina mai ferma si feliile sa iasa mai curate.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Budinca dulce de branza cu lamaie", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Recomandăm să citiți
Toate articolele
