Smântână din unt și ouă
Untul, ouăle de prepeliță și apa caldă formează o bază lichidă pentru băuturi, sosuri și preparate calde. Untul adaugă grăsimi, iar două etape de mixare ajută la obținerea unei emulsii omogene.
A citi
Videoclipuri pe tema
Recenzii
Note
Porții: 4 (1 porție ≈ 47 gramă)
Timpul de digestie: 3 ora
Protein complet: ✔
Pentru bază, folosiți apă (150 g) împărțită în două părți egale. Adăugați o parte la unt de unt (20 g) și topiți amestecul la foc mic fără să îl înfierbântați.
Spargeți ouăle de prepeliță (18 g) în amestecul cald și mixați până la omogenizare.
Adăugați apa rămasă și sare de bucătărie (după gust), apoi mixați din nou. Folosiți preparatul în băuturi, sosuri și preparate calde.
Ați rămas cu întrebări? Întrebați-l pe chatGPT.:
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Smântână din unt și ouă", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
A pune o întrebare
Uitați-vă la altele sosuri și dressinguri:
Recomandăm să citiți
Toate articoleleTemperatura de fumegare a diferitelor tipuri de uleiuri si grasimi
10min
Care este diferenta dintre sararea uscata, umeda si mixta pentru carne, carnati si delicatese
8min
Cum folosiți oțetul de mere: ce beneficii sunt posibile și cum evitați problemele
8min
Cum prepari espresso și cappuccino acasă: dozare, extracție, spumă de lapte și alternative keto
7min
Distribuiți: