Chefal Sarat in Ulei
Dupa sararea uscata, chefalul devine mai dens si usor mai apropiat ca textura de pestele uscat, iar uleiul si usturoiul fac gustul mai bland si mai profund. Este un aperitiv simplu si bogat in proteine, usor de pregatit din timp si de pastrat la frigider cateva zile.
Amestecati sarea de masa (18 g) cu aluloza (6 g). Presarati o parte din amestec pe fundul unui recipient, tavaliti chefalul (400 g) prin restul, apoi inchideti bine si lasati la frigider 24 de ore.
Scoateti pestele, clatiti-l bine de excesul de sare si uscati-l. Taiati chefalul in bucati potrivite pentru servire, iar usturoiul (10 g) in felii subtiri.
Mutati pestele intr-un borcan sau recipient curat, adaugati usturoiul si uleiul de floarea-soarelui (30 g), amestecati usor si pastrati din nou la frigider inca 12 ore. Serviti preparatul rece, ca aperitiv simplu sau ca parte dintr-un platou cu peste.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Chefal Sarat in Ulei", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Coduri promoționale pentru iHerb (5)
Recomandăm să citiți
Toate articolele
