Sos Caesar
Sursă de grăsimi sănătoase și proteine, acest sos este bogat în calciu și vitamine care susțin sănătatea oaselor. Gustul său bogat și textura cremoasă îl fac o completare ideală pentru salate și preparate din carne.
A citi
A asculta
Videoclipuri pe tema
Recenzii
Note
Inventar: Blender
Bucătărie: Italiană
Se potrivește cu: Pește, Legume, Fructe de mare, Salate, Mâncăruri de carne, Aripioare de pui, Garnituri de legume
476
Timpul de digestie: 3 ora
Protein complet: ✔
Într-o oală mică, aduceți apa la fiert și îndepărtați-o de pe foc. Cu grijă, cu ajutorul unei linguri, lăsați două ouă în apa fierbinte și lăsați-le acolo timp de un minut. După aceea, scoateți cu atenție ouăle și lăsați-le să se răcească timp de 10-15 minute.
În timp ce ouăle se răcesc, curățați usturoiul și zdrobiți-l cu ajutorul unei prese de usturoi.
După ce ouăle s-au răcit, spargeți-le într-un blender și adăugați toate celelalte ingrediente:
- ulei de măsline (60 ml);
- zeamă de lămâie (3 linguri);
- usturoi (2 căței);
- brânză parmezan, dată pe răzătoare fină (50 g);
- sare de mare (1 vârf de cuțit);
- piper negru măcinat (1 vârf de cuțit).
Mixati totul până la o consistență omogenă.
(5)
- :
- :
- :
- :
- :
Utilizat în rețete
Ați rămas cu întrebări? Întrebați-l pe chatGPT.:
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Sos Caesar", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
A pune o întrebare
Uitați-vă la altele sosuri și dressinguri:
Recomandăm să citiți
Toate articoleleLucru precis cu ouăle și înlocuitorii lor
9min
Particularitățile utilizării grăsimilor vegetale în gastronomie
8min
Temperatura de fumegare a diferitelor tipuri de uleiuri si grasimi
8min
Care este diferenta dintre sararea uscata, umeda si mixta pentru carne, carnati si delicatese
8min
Distribuiți: