Frișcă stabilizată
Grăsimea din smântâna dulce dă desertului un gust bogat și o textură aerată. Amestecul rece de gelatină se toarnă într-un fir subțire în timpul mixării, apoi crema se stabilizează la frigider.
A citi
Videoclipuri pe tema
Recenzii
Note
769
Porții: 8 (1 porție ≈ 73 gramă)
Timpul de digestie: 3 ora
Protein complet: ✔
Pentru 8 porții: smântână dulce 35% (500 g), lapte (50 g), aluloză (30 g), gelatină (6 g).
Acoperiți gelatina cu laptele și lăsați-o 10 minute. Încălziți amestecul la foc foarte mic, amestecând continuu, până când gelatina se dizolvă; nu fierbeți. Răciți până devine doar călduț.
Începeți să mixați frișca rece la viteză medie. Adăugați aluloza când se formează o spumă ușoară.
Continuați mixarea și turnați amestecul de gelatină într-un fir subțire. Mixați până la vârfuri moi stabile, apoi refrigerați cel puțin 2 ore.
(1)
- :
Ați rămas cu întrebări? Întrebați-l pe chatGPT.:
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Frișcă stabilizată", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
A pune o întrebare
Căutați o sursă de nutrienți? Verificați iHerb:
Vitamina A: NOW Foods, Vitamin A, 10,000 IU, 100 Softgels
Cumpărare
≈ $5.34
Coduri promoționale pentru iHerb (6)
Uitați-vă la altele deserturi și dulciuri:
Recomandăm să citiți
Toate articoleleCum se prepară înghețata în forme cu glazură: forme, temperatură și protecție împotriva topirii
5min
Cum se prepară o înghețată keto moale, fără zahăr și fără mașină de înghețată
5min
De ce apar gauri in branza: ochiuri mecanice, formare de gaz, umiditate si aciditate
9min
De ce apar vara gauri timpurii si formare de gaz in branza
9min
Distribuiți: