Supă japoneză cu ou
Oul oferă proteină ușoară, iar supa cu hondashi și sos de soia face gustul mai amplu fără o bază grea. Cantitatea mică de amidon funcționează aici ca ajutor tehnic pentru o textură mai mătăsoasă, nu ca bază bogată în carbohidrați. Rezultă o supă rapidă de casă, care se poate încadra și în keto într-o porție moderată.
Într-o crăticioară amestecați apa (400 g), pudra de supă hondashi (4 g), sosul de soia (3 g) și sarea (1 g), apoi puneți vasul pe foc. Dizolvați amidonul de cartof (4 g) într-o cantitate mică de lichid rece din crăticioară sau în apă separată și turnați-l în fir subțire, amestecând continuu.
Aduceți supa la fierbere și reduceți focul. Bateți ușor oul (50 g) și turnați-l în supă în fir subțire, ca să se formeze panglici fine de ou.
Mai țineți supa la foc mic aproximativ 1 minut, apoi opriți aragazul. Presărați ceapa verde (8 g) peste supa japoneză cu ou și serviți imediat.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Supă japoneză cu ou", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Recomandăm să citiți
Toate articolele
