Supă-cremă de broccoli cu năut
Broccoli și năutul oferă fibre, iar uleiul de măsline adaugă grăsimi nesaturate. Pasarea face supa densă și fină, iar boabele întregi de năut păstrează o textură plăcută.
Tăiați morcovul (60 g) și ceapa (50 g), tocați usturoiul (5 g) și ghimbirul (5 g). Aduceți apă (600 g) la fierbere, adăugați legumele și gătiți până încep să se înmoaie.
Desfaceți broccoli (200 g) în buchețele mici și adăugați-l împreună cu sarea de bucătărie (5 g) și piperul negru (0,2 g). Acoperiți și fierbeți la foc mic aproximativ 10 minute, până când legumele sunt fragede.
Folosiți năut fiert în prealabil (25 g). Aceasta este cantitatea uscată și va da aproximativ 60 g după ce este fiert. Adăugați jumătate din năut, mărarul (6 g) și uleiul de măsline (5 g), apoi pasați supa până devine fină. Încorporați restul de năut și sucul de lămâie (6 g), gustați și potriviți sarea dacă este nevoie.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Supă-cremă de broccoli cu năut", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Recomandăm să citiți
Toate articolele
