Supă cremă de conopidă cu cocos și curry
Conopida contribuie cu fibre, iar laptele de cocos neîndulcit oferă supei o textură cremoasă. Curry-ul și lămâia verde adaugă note calde, condimentate și citrice.
Încălziți uleiul de măsline (5 g) într-o oală. Tăiați mărunt ceapa (50 g), usturoiul (3 g) și morcovul (60 g), apoi căliți-le până se înmoaie. Adăugați curry (5 g) și turmericul (1 g), amestecând până devin aromate.
Desfaceți conopida (300 g) în buchețele mici. Puneți-o în oală, turnați apă (300 g), aduceți la fierbere și gătiți până se înmoaie.
Încorporați laptele de cocos neîndulcit (200 g) și pasați supa până devine cremoasă. Adăugați sare (2 g), piper negru (0,5 g) și suc de lămâie verde (10 g), apoi încălziți fără să dați în clocot.
Turnați supa în boluri și presărați coriandru verde (3 g).
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Supă cremă de conopidă cu cocos și curry", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Recomandăm să citiți
Toate articolele
