Supă verde de spanac cu curcan și conopidă
Curcanul furnizează proteine, spanacul aduce folat și magneziu, iar laptele de cocos domolește gustul lime-ului. Pasarea colorează supa într-un verde intens, în timp ce conopida își păstrează textura. Serviți-o caldă, cât baza de cocos rămâne omogenă.
Tăiați ghimbirul proaspăt (5 g) și radeți zest de lime (2 g). Puneți pulpa de curcan (190 g) într-o oală, adăugați apă (300 g), ghimbir, coajă de lime și sare de bucătărie (4 g). Înăbușiți la foc mic aproximativ o oră, până când carnea devine fragedă.
Scoateți curcanul și strecurați supa. Aduceți din nou supa la fierbere, adăugați spanacul (100 g) și pasați-l cu un blender vertical.
Desfaceți curcanul în bucăți. Adăugați varză colorată (120 g), carnea și ghee (10 g); înăbușiți la foc mic aproximativ 4 minute, astfel încât conopida să rămână ușor fermă.
Turnați laptele de cocos fără zahăr (75 g), aduceți supa la fierbere și opriți focul. La final, adăugați ulei de măsline (20 g).
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Supă verde de spanac cu curcan și conopidă", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Coduri promoționale pentru iHerb (9)
Recomandăm să citiți
Toate articolele
