Rata la cuptor in punga
O rata intreaga se coace in punga cu usturoi, sare si piper negru. Preparatul ofera proteine complete si grasimi, iar punga ajuta carnea sa ramana suculenta. Reteta este pentru sase portii.
A citi
Videoclipuri pe tema
Recenzii
Note
Inventar: Cuptor, Pungă pentru copt
6 kg 666 gramă
Porții: 6 (1 porție ≈ 340 gramă)
Timpul de digestie: 4 ora
Protein complet: ✔
Spalati rata (2000 g), indepartati penele ramase si uscati-o. Indepartati glandele din zona cozii, daca doriti. Tocati usturoiul (15 g) si frecati rata pe dinauntru si pe dinafara cu usturoi, sare himalayana (20 g) si piper negru (3 g).
Puneti rata in punga pentru copt, legati capetele si coaceti la 180 °C timp de 150 de minute. Taiati cu grija punga cu 30 de minute inainte de final pentru rumenirea pielii. Lasati rata sa stea 10 minute, apoi scurgeti grasimea topita.
(1)
- :
Ați rămas cu întrebări? Întrebați-l pe chatGPT.:
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Rata la cuptor in punga", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
A pune o întrebare
Uitați-vă la altele din carne și pui:
Încă marinade pentru carne:
Recomandăm să citiți
Toate articoleleBranza Italico: ce este, cum ar trebui sa arate si cum se face
8min
Cum să gătești supe clare și să alegi garnituri pentru consomme
8min
De ce apar gauri in branza: ochiuri mecanice, formare de gaz, umiditate si aciditate
9min
De ce apar vara gauri timpurii si formare de gaz in branza
9min
Distribuiți: