Fozelek de fasole verde cu smantana
Fasolea verde aduce fibra si potasiu, iar garnitura este mai satioasa decat simplele legume inabusite. Smantana face textura mai moale si ajuta sosul sa se lege fara multa faina. Acest fozelek merge bine cu carne, oua si cine de casa mai simple.
Taiati ceapa galbena (80 g) cuburi mici si pregatiti fasolea verde (700 g), taind-o in bucati mai scurte daca este nevoie. Separat, amestecati smantana 30% (150 g) cu faina de grau (8 g), ca sa intre mai usor mai tarziu in sos.
Incingeti uleiul de masline (30 g) si gatiti ceapa galbena (80 g) 2-3 minute pana se inmoaie. Adaugati paprika (2 g), puneti imediat fasolea verde (700 g), turnati apa (700 g), adaugati sarea (6 g) si gatiti 15-18 minute, pana cand fasolea devine frageda, dar nu se destrama.
Incorporati smantana 30% (150 g) amestecata cu faina de grau (8 g) si omogenizati bine, ca sosul sa devina mai gros si mai neted. Mai incalziti mancarea 3-4 minute la foc mic si serviti-o fierbinte ca garnitura simpla de legume.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Fozelek de fasole verde cu smantana", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
