Маракуйя, также известная как пассифлора, является экзотическим фруктом родом из Южной Америки, где он на протяжении веков использовался как источник питания и как элемент традиционной медицины.
Его яркая желтая или пурпурная кожура скрывает желеобразную мякоть, полную семян, которая обладает уникальным сочетанием сладости и кислинки.
Маракуйя богата витаминами A и C, а также содержит клетчатку и антиоксиданты.
Польза маракуйи:
- Поддержка пищеварения.
- Антиоксидантные свойства.
- Снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний.
Пищевая ценность
Маракуйя обладает низким гликемическим индексом (около 30).
В 100 г плодов содержится примерно 97 калорий, 2,2 г белков, 0,4 г жиров и 23,4 г углеводов, из которых 10 г составляют пищевые волокна.
Маракуйя может быть включена в кето-диету, но с осторожностью. Этот тропический фрукт содержит углеводы, и его потребление должно быть ограничено, чтобы не превышать суточные нормы углеводов.
Рекомендуемая порция: 30-50 граммов маракуйи в день.
