Бронебойный кофе

Бронебойный кофе (Bulletproof Coffee) представляет собой уникальный напиток, который завоевал популярность среди приверженцев кето-диеты и сторонников прерывистого голодания.

Этот кофе, разработанный Дэйвом Аспри, сочетает в себе черный кофе, несоленое сливочное масло (или топленое масло) и MCT масло.

Для того чтобы приготовить этот напиток, заварите чашку черного кофе.

Затем добавьте 1 столовую ложку несоленого сливочного масла.

Или используйте топленое масло, если хотите более мягкий вкус.

После этого добавьте 1 столовую ложку MCT масла.

Все ингредиенты хорошо взбейте в блендере до получения однородной и кремообразной консистенции.

Обычно бронебойный кофе подают горячим.

Полезные свойства

Благодаря высокому содержанию насыщенных жиров этот кофе обеспечивает длительное чувство сытости и стабильный уровень энергии без резких колебаний сахара в крови.

Жиры из масла и MCT способствуют состоянию кетоза, помогая организму использовать жиры в качестве основного источника энергии.

Многие люди отмечают улучшение когнитивных функций и ясность мышления после употребления бронебойного кофе.

Прием в период интервального голодания

С точки зрения классического голодания, любое количество калорий (даже из жиров) может прервать процесс голодания, особенно если цель состоит в том, чтобы держать уровень инсулина на минимуме.

Однако, поскольку бронебойный кофе содержит только жиры, он не вызывает значительного выброса инсулина и может поддерживать состояние кетоза.

Многие сторонники кето-диеты и интервального голодания считают, что этот кофе не нарушает основные принципы голодания и даже помогает продлить чувство сытости и улучшить концентрацию.

Таким образом, его часто используют как «разрешенное» средство в период голодания, особенно если цель — поддержание кетоза и стабилизация энергии.

Если для вас важно строгое голодание, лучше избегать любых калорийных напитков. Если же цель — поддержание кетоза и энергии, то бронебойный кофе может быть подходящим вариантом.