Глазунья на сливочном масле

Name: Глазунья на сливочном масле
Cook time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1 dish
Ingredients: Яйцо; Сливочное масло; Соль поваренная

Жарка на сливочном масле даёт румяные края и мягкий желток. Яйца обеспечивают полноценный белок и хорошо насыщают.

Ингредиенты

Включить ингредиент	Ингредиент	Кол-во, гр
Включить ингредиент: Яйцо	Яйцо	Количество ингредиента Яйцо в гр
Включить ингредиент: Сливочное масло	Сливочное масло	Количество ингредиента Сливочное масло в гр
Включить ингредиент: Соль поваренная	Соль поваренная	Количество ингредиента Соль поваренная в гр

	Выход продукта:	131
	Сохранять пропорции
		Размер порции для пересчета нутриентов
Добавить блюдо в меню

Время на приготовление, мин

3
	Жарить	3

Макроэлементы в 100 гр

Белки	9.8
Усваиваемые белки	9.6
Жиры	25.8
Клетчатка	0
Чистые углеводы	0.6
Калории	273 ккал
Индексы
Гликемический индекс	0
Гликемическая нагрузка	0
Инсулиновый индекс, II	27.4
Воспалительный индекс, DII	0.06
Антиоксидантный, ORAC	229

Ккал в деньПолРост

Похудение	Удержание	Набор
28%	20%	17%
972	1350	1620

БЖУ

Аминокислоты

Липиды

Распределение БЖУ

	Идеал: 5% Углеводы 20% Белки 75% Жиры Клетчатка
Рекомендации (3)
Добавьте больше углеводов Снизьте кол-во белков Добавьте больше жиров

РДН на 100 гр

Витамины

Нутриент	% от РДН
B7	51514412761
B4 (Холин)	354543771910
B12	29292625231
B2	28332661121
A	243128541515
B5	23231938111
B6	101072241
E	9991911
D	666611
B1	6651231
B9	553952
K2	57711?2
B8 (Инозитол)	555931

Минералы

Нутриент	% от РДН
Фосфатидилхолин	282282201???
Селен	43433979246
Хлор	25252531257
Фосфор	22222231168
Натрий	18181834168
Коэнзим Q10	1818185351
Железо	17751393
Йод	1313921102
Цинк	91392022
Кальций	555554

Липиды

Нутриент	% от РДН
Холестерин	3893893891 554?777
Олеиновая кислота (Омега-9)	708880126?98
Пальмитиновая кислота (Насыщенная)	707070107?140
Стеариновая кислота (Насыщенная)	47585878?117
Арахидоновая кислота (AA, Омега-6)	4011979238?24
Лауриновая кислота	6671264

Аминокислоты

Нутриент	% от РДН
Триптофан	456363157256
Лизин	334646952311
Изолейцин	334646952311
Метионин	314141853120
Лейцин	273838812510
Тирозин	223122763813
Фенилаланин	223131643813
Треонин	22313164??
Селеноцистеин	21211938116
Аланин	214343107??
Валин	21292962?10
Цистеин	131516401510
Гистидин	11151532?8
Аргинин	9992382
Серин	88513?3
Пролин	88819?5
Глицин	55515155

Очень просто

Сборник рецептов для поддержки глаз и зрительного комфорта Бесплатно Скачать

Читать

Видео по теме

Отзывы

Заметки

Разрешено на диетах
Диета	Статус
Кето
Палео
Средиземноморская
Антикандида (АКП)
FODMAP
АИП
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD

3 кг 333 грамм

Порций: 1 (1 порция ≈ 131 грамм)

Время переваривания: 3 часа

Полноценный белок: ✔

Разогрейте сковороду на слабом или среднем огне. Добавьте сливочное масло (30 г) и распределите его по дну.

Осторожно разбейте яйца (100 г) на сковороду. Жарьте около 3 минут, пока белок полностью не схватится, а желток останется жидким. При необходимости накройте сковороду крышкой на последние 30–40 секунд.

Посолите готовую глазунью и сразу подавайте.

(1)

Опубликовано: 01.08.2026

Автор:

Клименко Роман

15 лет на низкоуглеводном питании

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы о рецепте "Глазунья на сливочном масле", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос

Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:

Витамин B7: Purity Products, MyBiotin, Hair, Skin & Nails Formula, 30 Vegetarian Capsules

Купить

≈ $19.09

Промокоды для iHerb (6)

20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

Summer Flash Sale – 20% off orders over $80 Sitewide

Valid for: MENA only (SA, AE, QA, KW, OM, BH, EG, TN, DZ, YE, CY, JO)

Действует до 03.08.2026

20% off Supplements (App Only)

Valid for in-app purchases only. Valid for Europe, UK, Ukraine, Moldova, Armenia, Kazakhstan, Kyrgyzstan, Uzbekistan, Georgia, and Azerbaijan.

Действует до 05.08.2026

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Смотрите другие из яиц:

Оладьи из цветной капусты с пармезаном

Просто1 / 4

Омлет с ветчиной и сыром

Просто1 / 4

Яичный блин с ветчиной, помидором и рукколой

Очень просто1 / 4

Яйца с беконом в духовке

Просто1 / 4

Все статьи

Как выбирать и хранить яйца: свежесть, категория и безопасность

5мин

Продукты питания

Точная работа с яйцами и их заменителями

4мин

Кулинария

Как готовить прозрачные супы и подбирать гарниры для консоме

7мин

Кулинария

Как делать Pasta filata из козьего молока: что меняется по кислотности, влаге и вытяжке

8мин

Кулинария

Раздел:
Из яиц

Глазунья на сливочном масле

Рекомендуем почитать