Глазунья на сливочном масле
Жарка на сливочном масле даёт румяные края и мягкий желток. Масло повышает жирность блюда, а яйца дают полноценный белок и холин. Подавайте сразу после приготовления, пока желток сохраняет текучесть.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
3 кг 333 грамм
Порций: 1 (1 порция ≈ 131 грамм)
Время переваривания: 3 часа
Полноценный белок: ✔
Разогрейте сковороду на слабом или среднем огне. Добавьте сливочное масло (30 г) и распределите его по дну.
Осторожно разбейте яйцо (100 г) на сковороду. Жарьте около 3 минут, пока белок полностью не схватится, а желток останется жидким. При необходимости накройте сковороду крышкой на последние 30–40 секунд.
Добавьте соль поваренную (1 г) и сразу подавайте глазунью.
(14)
- :
- :
- : ,
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Глазунья на сливочном масле", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
Витамин B7: Purity Products, MyBiotin, Hair, Skin & Nails Formula, 30 Vegetarian Capsules
Купить
≈ $19.11
Промокоды для iHerb (5)
Смотрите другие из яиц:
Рекомендуем почитать
Все статьиКак выбирать и хранить яйца: свежесть, категория и безопасность
7мин
Точная работа с яйцами и их заменителями
4мин
Как выбрать растительный протеин: гороховый, соевый, конопляный или рисовый
7мин
Как заваривать кофе дома: методы (френч-пресс, турка, V60, кемекс, аэропресс, колд-брю), вода, помол, температура и экстракция
6мин
Поделиться: