Гратен из кабачков и шпината
Выпекание помогает получить устойчивую текстуру и контролируемую степень готовности. В составе есть белок и клетчатка, поэтому питательная ценность блюда зависит от выбранной порции.
Нарежьте кабачки (100 г) тонкими слайсами, посолите солью поваренной (по вкусу) и оставьте, чтобы они выделили сок. Обсушите слайсы бумажным полотенцем.
Измельчите шпинат (100 г).
Взбейте яйцо (50 г) с шафраном (по вкусу) и петрушкой (5 г).
Выложите в жаропрочную форму слой кабачков, распределите сверху шпинат и залейте частью яичной смеси. Повторяйте слои, пока продукты не закончатся.
Накройте форму пергаментом и зафиксируйте его фольгой.
Выпекайте гратен при 180 °C в течение 15–20 минут, пока яичная заливка полностью не схватится в центре.
(1)
- :
Если у вас остались вопросы о рецепте "Гратен из кабачков и шпината", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Промокоды для iHerb (5)
Рекомендуем почитать
Все статьи
