Юрма
Пошаговая технология помогает получить предсказуемую текстуру и равномерный вкус. В составе есть белок, жиры или клетчатка, поэтому питательная ценность зависит от размера порции.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Инвентарь: Мясорубка
Кухня: Средиземноморская
5 л
Порций: 6 (1 порция ≈ 339 грамм)
Время переваривания: 3 часа
Полноценный белок: ✔
Разделите куриный бульон (1400 г) на части для варки кнелей и рыбы.
Измельчите куриную грудку (филе) (400 г), добавьте желток яйца (17 г), псиллиум (4 г) и соль поваренную (3 г). Сформируйте кнели и отварите их в бульоне.
Нарежьте судака (200 г) и отварите его в оставшейся части бульона.
Добавьте шафран (по норме производителя) в горячий бульон.
Разложите кнели и рыбу по тарелкам, залейте бульоном и посыпьте петрушкой (5 г) и зелёным луком (5 г).
(5)
- :
- :
- :
- :
- :
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Юрма", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Смотрите другие супы:
Рекомендуем почитать
Все статьи
Поделиться: