Кето-вафли на миндальной и кокосовой муке
Миндальная и кокосовая мука дают этим вафлям больше полезных жиров, белка и клетчатки без зерновой основы. Яйца и сливки делают текстуру более нежной, поэтому десерт хорошо насыщает даже небольшой порцией.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
541
Время переваривания: 3 часа
Полноценный белок: ✔
Смешайте миндальную муку (30 г), кокосовую муку (15 г), аллюлозу (30 г) и разрыхлитель без крахмала (2.5 г). Отдельно соедините яйца (100 г) со сливками 35% жирности (50 г), добавьте растопленное сливочное масло (30 г) и вмешайте жидкую смесь в сухие ингредиенты.
Оставьте тесто на 10 минут, чтобы кокосовая мука набухла. После этого ещё раз перемешайте массу и выпекайте вафли в хорошо разогретой вафельнице примерно по 4 минуты с каждой стороны, пока они не станут золотистыми.
(1)
- :
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Кето-вафли на миндальной и кокосовой муке", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Смотрите другие десерты и сладости:
Рекомендуем почитать
Все статьиТочная работа с яйцами и их заменителями
4мин
Почему не получается бисквит без сахара и глютена: частые ошибки и как их исправить
16мин
Как снизить калорийность кето-десертов без потери текстуры
5мин
В чем разница и как делать сухой, мокрый и смешанный посол мяса для колбас и деликатесов
7мин
Поделиться: