Кето-вафли на миндальной и кокосовой муке
Миндальная и кокосовая мука дают этим вафлям больше полезных жиров, белка и клетчатки без зерновой основы. Яйца и сливки делают текстуру более нежной, поэтому десерт хорошо насыщает даже небольшой порцией.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
541
Порций: 4 (1 порция ≈ 64 грамм)
Время переваривания: 3 часа
Полноценный белок: ✔
Смешайте миндальную муку (30 г), кокосовую муку (15 г), аллюлозу (30 г) и разрыхлитель без крахмала (2.5 г). Отдельно соедините яйца (100 г) со сливками 35% жирности (50 г), добавьте растопленное сливочное масло (30 г) и вмешайте жидкую смесь в сухие ингредиенты.
Оставьте тесто на 10 минут, чтобы кокосовая мука (15 г) набухла. После этого ещё раз перемешайте массу и выпекайте вафли в хорошо разогретой вафельнице примерно по 4 минуты с каждой стороны, пока они не станут золотистыми.
(6)
- :
- :
- :
- :
- :
- :
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Кето-вафли на миндальной и кокосовой муке", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Смотрите другие десерты и сладости:
Рекомендуем почитать
Все статьиКак выбирать и хранить яйца: свежесть, категория и безопасность
7мин
Точная работа с яйцами и их заменителями
4мин
Как приготовить корпусное мороженое в глазури: формы, температура и защита от таяния
4мин
Как заваривать кофе дома: методы (френч-пресс, турка, V60, кемекс, аэропресс, колд-брю), вода, помол, температура и экстракция
6мин
Поделиться: