Кокосовые вафли
Источник клетчатки и полезных жиров, эти вафли способствуют поддержанию энергии и насыщения. Их нежный кокосовый вкус делает блюдо идеальным для завтрака или перекуса.
Клименко Роман
15 лет на низкоуглеводном питании
Кокосовые вафли — простые кето-вафли из кокосовой и миндальной муки без сахара. Тесто должно получиться густым, как сметана; количество воды можно слегка регулировать по впитываемости муки.
Смешайте кокосовую муку (100 г), миндальную муку (50 г), яйца (250 г), воду (200 г) и соль до однородного густого теста.
Разогрейте вафельницу и слегка смажьте пластины маслом гхи (5 г) или другим подходящим жиром.
Выпекайте вафли порциями по 3-4 минуты, пока они не станут плотными и слегка румяными.
Подавайте кокосовые вафли сразу или остудите на решетке, чтобы они лучше держали текстуру.
Если у вас остались вопросы о рецепте "Кокосовые вафли", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
