Коктейльный соус
Майонез и кетчуп дают соусу жирность и насыщенность, а немного апельсина добавляет кислоту и витамин C без большой углеводной нагрузки на порцию. Горчица и соевый соус усиливают вкус, поэтому соус хорошо подходит к мясу и морепродуктам. Получается яркий домашний вариант без сахара.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Кухня: Американская
Сочетается с: Салаты, Мясные блюда, Закуски, Морепродукты
328
Порций: 8 (1 порция ≈ 29 грамм)
Время переваривания: 3 часа
Полноценный белок: ✔
Сначала приготовьте майонез (100 г) и кетчуп (80 г), если используете их как готовые базовые рецепты. Соедините их с соком апельсина (20 г), соевым соусом (15 г), горчицей (10 г), сухим чесноком (2 г) и черным перцем (1 г).
Перемешайте соус до полной однородности и охладите 15-20 минут. Подавайте к котлетам, сосискам, морепродуктам или используйте как заправку для мясного салата.
(1)
- :
Связанные рецепты
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Коктейльный соус", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Смотрите другие соусы и заправки:
Рекомендуем почитать
Все статьиКак выбрать растительный протеин: гороховый, соевый, конопляный или рисовый
7мин
Как заваривать кофе дома: методы (френч-пресс, турка, V60, кемекс, аэропресс, колд-брю), вода, помол, температура и экстракция
6мин
Как приготовить ганаш для начинок: пропорции, эмульсия, стабилизация и ошибки
6мин
Как снизить риск микотоксинов в орехах, крупах и специях
7мин
Поделиться: