Лосось слабосоленый с аперолем и апельсиновой цедрой
Лосось дает омега-3 и полноценный белок, а апельсиновая цедра делает вкус глубже без тяжелой тепловой обработки. Рыба получается плотной, ароматной и особенно хорошо подходит для холодных закусок и салатов.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Кухня: Другая
571
Порций: 6 (1 порция ≈ 63 грамм)
Время переваривания: 2 часа
Полноценный белок: ✔
Смешайте соль (24 г), апероль (50 г) и апельсиновую цедру (4 г) до влажной посолочной смеси.
Обсушите лосось (300 г), переложите его в контейнер и полностью покройте маринадом сверху и снизу.
Закройте контейнер и уберите рыбу в холодильник на 12–24 часа.
Перед подачей снимите избыток маринада, обсушите поверхность и нарежьте лосось тонкими ломтиками. Подавайте охлаждённым.
(18)
- : ,
- : ,
- :
- :
- : , ,
- : ,
- : , ,
- : ,
- : ,
- :
- :
- :
- :
- :
- : ,
- :
- : ,
- : , ,
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Лосось слабосоленый с аперолем и апельсиновой цедрой", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
DHA (Омега-3): California Gold Nutrition, DHA 700 Fish Oil, Ultra-Concentrated, 1,000 mg, 30 Fish Gelatin Softgels
Купить
≈ $10.84
Витамин B12: Swanson, Vitamin B12, (Methylcobalamin), Natural Black Cherry, 2,500 mcg, 60 Tablets
Купить
≈ $9.01
EPA (Омега-3): California Gold Nutrition, Omega 800 Ultra-Concentrated Omega-3 Fish Oil, kd-pur Triglyceride Form, 90 Fish Gelatin Softgels (1,000 mg Per Softgel)
Купить
≈ $26.88
Селен: Swanson, Selenium, 100 mcg, 200 Capsules
Купить
≈ $6.73
Витамин B6: Source Naturals, Coenzymated™ B-6, 100 mg, 60 Tablets
Купить
≈ $14.28
Промокоды для iHerb (7)
Еще охлажденные:Больше рецептов
Смотрите другие рыба и морепродукты:
Рекомендуем почитать
Все статьиКак готовить рыбу: чистка и разделка, жарим и готовим на пару
5мин
Как безопасно есть сырую рыбу: тартар, сашими и паразиты
5мин
Как выбрать рыбные консервы и есть ли в них польза
9мин
Как приготовить эспрессо и капучино дома: дозировка, пролив, молочная пена и кето-замены
5мин
Поделиться: