Папричная паста «Пирош Арань»
Паприка дает каротиноиды и позволяет получить яркую пряную пасту без сахара и без крахмалистых добавок. Оливковое масло делает текстуру более мягкой и помогает использовать пасту как базовую приправу. Такая заготовка хорошо подходит к мясу, овощам и более простым соусам.
Подготовьте небольшую чистую банку с крышкой, чтобы пасту было удобно сразу переложить на хранение. В миску насыпьте паприку (28 г), добавьте томатную пасту (15 г) и соль поваренную (3 г).
Влейте оливковое масло (70 г) и тщательно перемешайте все ложкой или небольшой лопаткой до густой однородной пасты. Если хотите более гладкую текстуру, дайте смеси постоять 2-3 минуты и еще раз хорошо перемешайте.
Переложите папричную пасту в банку, закройте крышкой и охладите в холодильнике хотя бы 20 минут. За это время паприка лучше напитается маслом, а вкус станет более цельным.
Используйте «Пирош Арань» небольшими порциями для мяса, овощей, яиц или более простых соусов. После каждого использования берите пасту только чистой сухой ложкой.
(1)
- :
Если у вас остались вопросы о рецепте "Папричная паста «Пирош Арань»", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Промокоды для iHerb (7)
Рекомендуем почитать
Все статьи
