Песто из петрушки с грецкими орехами и кешью
Грецкие орехи, кешью и сыры дают растительный и молочный белок. Петрушка освежает вкус, а измельчение сохраняет в песто небольшие кусочки орехов. Один кубик весом 30 г содержит около 113 ккал по исходному рецепту.
Промойте грецкие орехи (100 г) и кешью (100 г), обсушите и запекайте в духовке до лёгкой золотистости при ориентировочной температуре 160 °C около 9 минут: источник не уточняет время и температуру.
Нарежьте петрушку (250 г) и положите в блендер. Добавьте оливковое масло (100 г), моцареллу (150 г), молодой пармезан (100 г) и чеснок (20 г). Перемешайте содержимое чаши около 1 минуты, затем измельчите до желаемой текстуры, оставляя небольшие кусочки орехов. Добавьте соль поваренную (5 г), количество скорректируйте по вкусу.
Разложите песто по небольшим формам порциями около 30 г и заморозьте. В одном кубике примерно 113 ккал по оценке источника.
(1)
- :
Если у вас остались вопросы о рецепте "Песто из петрушки с грецкими орехами и кешью", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Промокоды для iHerb (5)
Рекомендуем почитать
Все статьи
