Салат из цуккини с фенхелем, каперсами и грейпфрутом
Цуккини, фенхель и салат ромэн дают клетчатку и хрустящую овощную основу, а каперсы и грейпфрут добавляют солёно-кислый контраст. Заправка на масле авокадо собирается за несколько минут, поэтому салат лучше подать сразу после смешивания.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
690
Порций: 1 (1 порция ≈ 285 грамм)
Время переваривания: 3 часа
Нарежьте цуккини (150 г) тонкими полосками, натрите фенхель (50 г) на крупной тёрке, порвите салат ромэн (30 г) и смешайте всё с каперсами (15 г).
Разотрите семена фенхеля (3 г) с мятой (1 г), добавьте масло авокадо (15 г) и мякоть грейпфрута (20 г), затем перемешайте заправку.
Заправьте салат получившейся смесью, добавьте соль поваренную (1 г) и подавайте сразу.
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Салат из цуккини с фенхелем, каперсами и грейпфрутом", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Еще веганские блюда:Больше рецептов
Смотрите другие салаты:
Рекомендуем почитать
Все статьиВ чем разница и как делать сухой, мокрый и смешанный посол мяса для колбас и деликатесов
7мин
Как выбрать растительный протеин: гороховый, соевый, конопляный или рисовый
7мин
Как использовать яблочный уксус: что известно о пользе и как не навредить
6мин
Как приготовить ганаш для начинок: пропорции, эмульсия, стабилизация и ошибки
6мин
Поделиться: