Салат с языком
Источник белка и железа, этот салат способствует поддержанию мышечной массы и улучшению кроветворения. Свежие огурцы и лимон придают блюду легкость и освежающий вкус, идеально подходя для легкого обеда.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Кухня: Средиземноморская
2 кг 857 грамм
Порций: 4 (1 порция ≈ 311 грамм)
Время переваривания: 4 часа
Полноценный белок: ✔
Замочите говяжий язык (1000 г) на час в холодной воде.
Опустите язык в кипящую воду и варите 15–20 минут. Слейте воду, залейте свежей кипящей водой и варите до готовности 1,5–3 часа.
Сразу после варки обдайте язык холодной водой, снимите кожу и полностью остудите.
Нарежьте язык соломкой, добавьте огурцы (150 г) и мелко порубленный красный лук (50 г).
Заправьте салат оливковым маслом (30 г) и соком лимона (15 г), посолите солью поваренной (по вкусу) и перемешайте.
(11)
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Салат с языком", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
Витамин B12: Swanson, Vitamin B12, (Methylcobalamin), Natural Black Cherry, 2,500 mcg, 60 Tablets
Купить
≈ $8.92
Промокоды для iHerb (8)
Еще веганские блюда:Больше рецептов
Смотрите другие салаты:
Рекомендуем почитать
Все статьиОсобенности использования растительных жиров в кулинарии
6мин
Температура дымления различных видов масел и жиров
8мин
Как приготовить ганаш для начинок: пропорции, эмульсия, стабилизация и ошибки
6мин
Как приготовить эспрессо и капучино дома: дозировка, пролив, молочная пена и кето-замены
5мин
Поделиться: