Шашлык из семги
Источник омега-3 жирных кислот и белка, этот шашлык из семги поддерживает здоровье сердца и мозга. Яркий вкус лимона и дижонской горчицы придают блюду пикантность, идеально подходя для кето-диеты.
Семгу (600 г) нарежьте крупными кубиками. Смешайте дижонскую горчицу (25 г), соевый соус без сахара (25 г), лимонный сок из лимона (40 г), оливковое масло (30 г), соль поваренную (10 г) и чёрный перец (0,5 г).
Перемешайте семгу с маринадом и уберите в холодильник на 2 часа. Если используете деревянные шпажки, заранее замочите их в воде минимум на 30 минут, чтобы они не горели.
Нанижите рыбу на шпажки и готовьте на гриле, под грилем духовки или в духовке при 200 °C с обдувом, часто переворачивая и смазывая остатками маринада. Семга обычно готова за 10-12 минут; не пересушивайте ее, внутри она должна оставаться сочной.
Если у вас остались вопросы о рецепте "Шашлык из семги", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
