Шоколадный соус

Для приготовления шоколадного соуса вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Жирные взбитые сливки (240 мл)
• Темный шоколад не менее 85% (120 г)
• Сливочное масло (20 г)
• Ванилин (1 ч.л. или по вкусу)
• Стевия или другой подсластитель (по вкусу)

Поместите все ингредиенты в небольшую кастрюлю. Поставьте кастрюлю на водяную баню и постоянно помешивайте содержимое. Это позволит шоколаду и сливкам хорошо смешаться и равномерно растопиться.

Когда все ингредиенты станут однородными, вы получите соус, который будет довольно жидким, но невероятно вкусным.

Не забудьте попробовать соус и, при необходимости, добавить стевию или другой подсластитель по вашему вкусу.