Скумбрия в фольге
Источник омега-3 жирных кислот и белка, это блюдо поддерживает здоровье сердца и мозга. Лимон и тимьян добавляют свежесть и аромат, а оливковое масло обеспечивает полезные жиры, создавая гармоничное сочетание вкусов.
Скумбрию (600 г) очистите, выпотрошите, удалите жабры, промойте и обсушите. Натрите рыбу солью поваренной (3 г), чёрным перцем (0,5 г), лимонным соком из лимона (40 г), тимьяном (3 г) и оливковым маслом (15 г).
Если есть время, оставьте скумбрию на 20 минут в холодильнике, чтобы соль и лимон равномерно проникли в мякоть. Листья порея (80 г) промойте и заверните в них рыбу: они дадут аромат и защитят кожу от прямого жара.
Заверните скумбрию в фольгу плотным конвертом и запекайте при 200 °C около 20-25 минут. Подавайте сразу, раскрывая фольгу аккуратно, потому что внутри будет горячий ароматный пар.
Если у вас остались вопросы о рецепте "Скумбрия в фольге", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
