Соус Цезарь
Источник полезных жиров и белка, этот соус богат кальцием и витаминами, поддерживающими здоровье костей. Его насыщенный вкус и кремовая текстура делают его идеальным дополнением к салатам и мясным блюдам.
Читать
Слушать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Кухня: Итальянская
Сочетается с: Куриные крылья, Морепродукты, Мясные блюда, Овощи, Овощные гарниры, Рыба, Салаты
Инвентарь: Блендер
Сложность: просто
476
Время переваривания: 3 часа
Полноценный белок: ✔
В небольшой кастрюле доведите воду до кипения и снимите с огня. Осторожно с помощью столовой ложки опустите два яйца в горячую воду и оставьте их там на одну минуту. После этого аккуратно извлеките яйца и дайте им остыть в течение 10–15 минут.
Пока яйца остывают, очистите чеснок и раздавите его с помощью чеснокодавки.
После того как яйца остынут, разбейте их в чашу блендера, и добавьте все остальные ингредиенты:
- оливковое масло (60 мл);
- лимонный сок (3 ст. л.);
- чеснок (2 зубчика);
- сыр пармезан, натертый на мелкой терке (50 г);
- морская соль (1 щепотка);
- черный молотый перец (1 щепотка).
Взбейте все до однородной консистенции.
| Польза для здоровья | |
|---|---|
| Улучшение обмена веществ | |
Используется в рецептах
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Соус Цезарь", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Смотрите другие соусы и заправки:
Рекомендуем почитать:Все статьи
Поделиться: