Тушёнка из свинины в банках
Свинина и сало делают эту тушёнку особенно сытной и жирной, поэтому она хорошо подходит для кето-рациона и быстро дает чувство насыщения. Долгая варка в банках помогает мясу стать мягким и пропитаться собственным соком. В результате получается удобная домашняя мясная заготовка, которую легко держать про запас без лишних углеводов.
Нарежьте свинину (600 г), сало (300 г) и репчатый лук (40 г) небольшими кусочками. Перемешайте свинину с солью поваренной (6 г) и чёрным перцем (2 г), накройте и оставьте в холодильнике на несколько часов.
Подготовьте две чистые банки по 500 мл. На дно положите немного репчатого лука, затем уложите слоями свинину и сало, а сверху добавьте лавровый лист (1 г). Оставьте немного свободного пространства и не прижимайте мясо слишком плотно.
Прикройте банки крышками, поставьте их в глубокую кастрюлю на полотенце и налейте горячую воду до уровня плечиков. Доведите воду до спокойного кипения, уменьшите огонь и варите тушёнку 3 часа под крышкой. Плотно закройте банки, остудите их до комнатной температуры и храните в тёмном прохладном месте.
(7)
- :
- : ,
- :
- :
- :
- :
- :
Если у вас остались вопросы о рецепте "Тушёнка из свинины в банках", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
