Курица лявянги с орехово-луковой начинкой
Румяная курица с орехово-луковой начинкой даёт полноценный белок, жиры и витамин E. Небольшая порция наршараба подчёркивает вкус, а запекание сохраняет сочность без хлеба и круп.
Измельчите грецкие орехи (250 г) в крошку. Обжарьте репчатый лук (200 г) на части оливкового масла (7 г) 8–10 минут, смешайте с орехами и соусом «Наршараб» (30 г), приправьте солью поваренной (15 г) и чёрным перцем (1 г).
Нафаршируйте курицу (1900 г) орехово-луковой смесью и закрепите отверстие кулинарной нитью или шпажками.
Смажьте кожу оставшимся оливковым маслом (8 г) и равномерно распределите оставшуюся часть соли по поверхности.
Запекайте курицу при 190 °C 75–85 минут, периодически поливая выделившимися соками, пока внутренняя температура мяса в самой толстой части не достигнет 74 °C.
Если у вас остались вопросы о рецепте "Курица лявянги с орехово-луковой начинкой", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
