Киш Лорен с курицей и грибами

Смешайте миндальную муку (350 г), растопленное сливочное масло (100 г), яйца (4 шт), соль поваренную (3 г) и чёрный перец (1 г).

Выложите тесто в форму с бортиками и выпекайте 10 минут при 180 °C.

Обжарьте куриную грудку (250 г) и шампиньоны (100 г) до готовности.

Смешайте начинку со сливками 35% жирности (100 г) и яйцами (4 шт).

Выложите начинку на основу, посыпьте сыром твердым (200 г) и запекайте 25 минут при 180 °C.