Куриные котлеты с зеленью и мацони
Сочные куриные котлеты дают белок, а петрушка и мацони помогают получить мягкую текстуру без хлеба и муки. Быстрое обжаривание и короткое доведение под крышкой сохраняют нежность внутри.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
2 кг 857 грамм
Порций: 8 (1 порция ≈ 172 грамм)
Время переваривания: 3 часа
Смешайте курицу (1200 г), тёртый репчатый лук (100 г), мелко нарезанную петрушку (15 г), мацони (45 г), соль поваренную (12,5 г) и чёрный перец (1 г).
Сформируйте из смеси 14–16 котлет.
Обжарьте котлеты по 3–4 минуты с каждой стороны.
Готовьте котлеты под крышкой ещё 5 минут.
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Куриные котлеты с зеленью и мацони", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Еще котлеты:Больше рецептов
Смотрите другие из мяса и курицы:
Еще маринады для мяса:
Рекомендуем почитать
Все статьиЛучшие специи и пряности для курицы
3мин
Как определить готовность курицы
4мин
Как заваривать кофе дома: методы (френч-пресс, турка, V60, кемекс, аэропресс, колд-брю), вода, помол, температура и экстракция
6мин
Как приготовить ганаш для начинок: пропорции, эмульсия, стабилизация и ошибки
6мин
Поделиться: