Вафли из кабачков
Выпекание помогает получить устойчивую текстуру и контролируемую степень готовности. В составе есть белок и клетчатка, поэтому питательная ценность блюда зависит от выбранной порции.
Используйте сыр твердый (40 г).
Натрите кабачок (1 большой) на крупной терке.
Переложите натертые кабачки (200 г) в миску и слегка посолите, оставив на 10 минут, чтобы они выделили лишнюю жидкость. После этого отожмите кабачки, чтобы удалить как можно больше влаги.
В глубокой миске объедините:
отжатые кабачки; яйцо (50 г); тертый сыр (40 г); миндальную муку (2 ст. ложки); соль (1/8 ч. ложки)..
Тщательно перемешайте все компоненты до получения однородной массы.
Включите вафельницу и дайте ей разогреться в течение примерно 5 минут до нужной температуры.
Для того чтобы вафли не прилипали, смажьте поверхность вафельницы небольшим количеством масла.
Приступайте к выпеканию вафель. Выложите необходимое количество кабачкового теста в вафельницу, равномерно распределив его по поверхности. Закройте вафельницу и готовьте вафли до появления золотисто-коричневого цвета, что обычно занимает от 4 до 5 минут, в зависимости от мощности устройства.
Подавать вафли можно с авокадо.
(1)
- :
Если у вас остались вопросы о рецепте "Вафли из кабачков", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Рекомендуем почитать
Все статьи
