Вафли из кабачков
Источник клетчатки и витаминов, эти вафли из кабачков низкокалорийны и богаты антиоксидантами. Сыр добавляет насыщенный вкус и белок, а миндальная мука придаёт ореховый оттенок и полезные жиры.
Натрите кабачок (1 большой) на крупной терке.
Переложите натертые кабачки в миску и слегка посолите, оставив на 10 минут, чтобы они выделили лишнюю жидкость. После этого отожмите кабачки, чтобы удалить как можно больше влаги.
В глубокой миске объедините:
- отжатые кабачки;
- яйцо (1 шт.);
- тертый сыр (40 г);
- миндальную муку (2 ст. ложки);
- соль (1/8 ч. ложки).
Тщательно перемешайте все компоненты до получения однородной массы.
Включите вафельницу и дайте ей разогреться в течение примерно 5 минут до нужной температуры.
Для того чтобы вафли не прилипали, смажьте поверхность вафельницы небольшим количеством масла.
Приступайте к выпеканию вафель. Выложите необходимое количество кабачкового теста в вафельницу, равномерно распределив его по поверхности. Закройте вафельницу и готовьте вафли до появления золотисто-коричневого цвета, что обычно занимает от 4 до 5 минут, в зависимости от мощности устройства.
Подавать вафли можно с авокадо.
Если у вас остались вопросы о рецепте "Вафли из кабачков", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
