Запеченный костный мозг
Ингредиенты
| Ингредиент | Кол-во, гр | |
|---|---|---|
| Костный мозг | ||
| Соль поваренная | ||
| Чёрный перец | ||
| Чеснок ? 1 шт ≈ 5 гр 3 гр ≈ 0.6 шт | ||
| Выход продукта: | 318 гр | |
| Сбросить по умолчанию | ||
| Добавить блюдо в меню | ||
Время на приготовление
| 5 мин | ||
| 20 мин | ||
25 мин | ||
|---|---|---|
Макроэлементы в 100 гр
| Белки | 0.2 гр |
| Жиры | 93.5 гр |
| Чистые углеводы ?Количество усваиваемых углеводов в 100 грамм. При подсчете съеденных углеводов учитываются только чистые углеводы. | 0.9 гр |
| Калории | 854 ккал |
| Индексы | |
| Гликемическая нагрузка ?Учитывает не только гликемический индекс, но и количество углеводов в порции продукта, показывая реальное влияние на уровень сахара. Чем меньше тем лучше. | 0 |
| Инсулиновый индекс (II) ?Степень повышения инсулина в ответ на продукт по сравнению с глюкозой, учитывающий как углеводы, так и белки с жирами. Чем меньше тем лучше. | 1.4 |
| Воспалительный индекс (DII) ?Отражает, как продукт влияет на уровень воспаления в организме. Продукты с положительным индексом могут усиливать воспалительные процессы, а с отрицательным — снижать их, что помогает улучшить иммунитет и снизить риск хронических заболеваний. | -0.19 |
| Антиоксидантный (ORAC) ?Чем выше значение, тем сильнее антиоксидантные свойства. Указан на 100 грамм. Рекомендуется съедать продукты с общей суммой минимум 5000 ORAC в день. | 679 |
Ккал в деньПолРост
| Похудение | Удержание | Набор |
|---|---|---|
| 88% | 63% | 53% |
| 972 ккал | 1350 ккал | 1620 ккал |
Распределение БЖУ
Идеал: 5% Углеводы 20% Белки 75% Жиры | |
| Рекомендации (3) | |
| |
Витамины на 100 гр
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| Нет нутриентов с РДН более 1% | |
Минералы на 100 гр
Липиды на 100 гр
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| iИз каких продуктов: ◦ Костный мозг Стеариновая кислота (Насыщенная) | 11141914? |
| iИз каких продуктов: ◦ Костный мозг Миристиновая кислота (Насыщенная) | 11141914? |
Читать
Слушать
Видео по теме
Отзывы
на КЕТО Разрешено
на ПАЛЕО Разрешено на нестрогом
Инвентарь: Духовка
Сложность: очень просто
Макс. в день ≈ 2 кг 222 гр ?Из расчета максимум 20 гр углеводов в день
Порций: 6 (1 порция ≈ 53 гр)
Время переваривания: 4 часа
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание
Костный мозг, Соль поваренная, Чёрный перец, Чеснок
Приготовление: 5 мин, Выпекать в духовке: 20 мин
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание
$$$
Выложите на противень костные трубки (4-6 штук).
Посолите их (по вкусу) и приправьте специями, такими как черный перец или чеснок (по вкусу).
Разогрейте духовку до температуры 200°C.
Поставьте противень с костными трубками в духовку и запекайте их в течение 15-20 минут.
Запеченный костный мозг можно подавать с различными гарнирами или использовать в качестве намазки на хлеб.
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Задать вопрос
- Название ▶️
- Рецепт ▶️
- Ингредиенты ▶️
- Макроэлементы в блюде ▶️
Добавить отзыв
Смотрите другие блюда из субпродуктов:
Рекомендуем почитать:Все статьи
Поделиться: