Печеночный торт
Источник высококачественного белка и витаминов, этот блюдо поддерживает здоровье печени и иммунную систему. Нежный вкус куриной печени в сочетании с кремовостью авокадо делает его питательным и сытным. Идеально подходит для кето-диеты благодаря низкому содержанию углеводов и высокому содержанию полезных жиров.
Мелко нарежьте репчатый лук (120 г) и натрите морковь (100 г) на крупной тёрке.
Обжарьте овощи на масле гхи (15 г) до золотистого цвета, добавьте лавровый лист (0,3 г), затем накройте крышкой и дайте овощам остыть.
Промойте куриную печень (750 г) и измельчите её блендером до однородности. Добавьте льняную муку (семена) (31,5 г), яйцо (200 г), соль чёрную (по вкусу) и чёрный перец (по вкусу). Перемешайте.
Разогрейте сковороду и выпекайте печёночную смесь небольшими порциями, как блины. Обжаривайте каждый корж с двух сторон до полной готовности.
Для соуса измельчите авокадо (200 г) с чесноком (5 г) и солью чёрной (по вкусу).
На плоское блюдо выложите коржи, промазывая их соусом и прослаивая обжаренными овощами. Уберите торт в холодильник на 1–2 часа для пропитки.
(14)
- :
- : , ,
- : ,
- :
- :
- : , , ,
- :
- :
- :
- : , ,
- :
- :
- :
- :
Если у вас остались вопросы о рецепте "Печеночный торт", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
