Сегодня я расскажу о суперфуде, на который не нужно тратить всю зарплату. Купить его можно на любом рынке и магазине.
100 граммов этого продукта содержит суточную норму витаминов A, B2, B5, B9, B12, а также железа, селена и молибдена. И более 50% от суточной нормы витаминов B3, B6, фосфора и меди.
Этот продукт не содержит углеводов, и состоит в основном из белков. При этом он содержит все необходимые аминокислоты.
Всего 4 кусочка этого суперфуда – это отличная профилактика анемии.
Также он способствует поддержанию иммунитета, здоровья крови, печени и нервной системы.
Данный продукт является деликатесом в некоторых странах.
10-15 минут достаточно, чтобы его приготовить.
Это легкоусваиваемый продукт, который употребляют в пищу на протяжении тысячелетий.
Догадались о каком продукте идет речь?
Данный суперфуд ответственен за фильтрацию токсинов. При этом сам он токсины не накапливает.
Итак, это куриная печень.
Материал разбирает недорогой продукт с высокой питательной плотностью и показывает, почему доступная еда тоже может быть ценным источником белка, минералов, витаминов и других важных веществ.
Источники
- USDA FoodData Central: Chicken liver, cooked, simmered
- NIH Office of Dietary Supplements: Vitamin A and Carotenoids Fact Sheet for Health Professionals
- NIH Office of Dietary Supplements: Vitamin B12 Fact Sheet for Health Professionals
- NIH Office of Dietary Supplements: Iron Fact Sheet for Health Professionals
- NIH Office of Dietary Supplements: Selenium Fact Sheet for Health Professionals
- Chicken Liver — Resources for Illness Prevention
