Главная Рецепты, доступные на кето и LCHF Крема и наполнители Заварной крем

Заварной крем

 
Пошаговая технология помогает получить предсказуемую текстуру и равномерный вкус. В составе есть белок, жиры или клетчатка, поэтому питательная ценность зависит от размера порции.
Ингредиенты
Включить ингредиентИнгредиентКол-во, гр
Сливки 35% жирности
Желток яйца
Стевия
Ваниль
 
 Выход продукта:416 
Добавить блюдо в меню
Время на приготовление, мин
5
3
5
30
13  - 43 
Макроэлементы в 100 гр
Белки4.3 
Усваиваемые белки 2.2 
Жиры29.7 
Клетчатка0 
Чистые углеводы 3 
Калории293 ккал
Индексы
Гликемический индекс 0
Гликемическая нагрузка 0
Инсулиновый индекс, II 10.2
Воспалительный индекс, DII 0.01
Антиоксидантный, ORAC 1 849
Ккал в деньПолРост
ПохудениеУдержаниеНабор
30%22%18%
972 1350 1620 
БЖУ
Аминокислоты
Липиды
Распределение БЖУ
8 из 5%⇧ 12 из 20% 80 из 75%0%
Идеал:
5% Углеводы
20% Белки
75% Жиры
Клетчатка
Рекомендации (1)
  • Добавьте больше белков
РДН на 100 гр ?
Витамины
Нутриент% от РДН
A109
B236
B1221
D18
B712
B59
B66
K29
B96
E5
B4 (Холин)7
B16
Минералы
Нутриент% от РДН
Фосфатидилхолин140
Селен19
Фтор16
Фосфор14
Кальций7
Калий7
Железо2
Липиды
Нутриент% от РДН
Пальмитиновая кислота (Насыщенная)110
Холестерин56
Альфа-линоленовая кислота (Омега-3)25
Арахидоновая кислота (AA, Омега-6)29
Лауриновая кислота8
Стеариновая кислота (Насыщенная)6
Аминокислоты
Нутриент% от РДН
Триптофан36
Метионин8
Гистидин9
Фенилаланин7
Лейцин7
 
3.02 отзыва
Заварной кремПросто
Читать
Видео по теме
Отзывы (2)
Заметки
Разрешено на диетах
ДиетаСтатус
Кето
Палео
Средиземноморская
Антикандида (АКП)
FODMAP
АИП
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD
Кухня: Французская
667
Порций: 1 (1 порция ≈ 416 грамм)
Время переваривания: 3 часа
Полноценный белок: ✔
Пересчитать подсластитель (Стевия)
Сливки 35% жирности, Желток яйца, Стевия, Ваниль
Вскипятить: 5 мин. Смешать: 3 мин. Варить: 5 мин. Дать постоять: 30 мин.
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса

Нагрейте сливки 35% жирности (300 г) почти до кипения и снимите с огня.

Разотрите желток яйца (60 г) со стевией (50 г) и постепенно влейте горячие сливки, постоянно перемешивая.

Верните смесь на слабый огонь и нагревайте, постоянно помешивая, пока крем не загустеет, не доводя его до кипения.

Снимите крем с огня, добавьте ваниль (6 г), накройте плёнкой в контакт и остудите.

(3)
  • :
  • :
  • :

Используется в рецептах

Морковный рулетМорковный рулет
Опубликовано: 22.09.2024
Обновлено: 25.08.2026
Роман Клименко
Автор:
Клименко Роман

15 лет на низкоуглеводном питании

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы о рецепте "Заварной крем", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
Витамин A: NOW Foods, Vitamin A, 10,000 IU, 100 Softgels
Купить
≈ $5.31
Промокоды для iHerb (8)
20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

20% off Doctor’s Best

Brand: Doctor’s Best Offer: 20% off Doctor’s Best Dates: 10/7, 10 AM – 10/14, 10 AM PT Promo code: OCT26DRB Disclaimer: Exclusions: Brazil. Cannot be combined with other offers.

Действует до 14.10.2026

10.10 Mega Sale – 25% off sitewide

Offer: 10.10 Mega Sale – 25% off sitewide Dates: 10/6, 4 PM – 10/14, 9 AM PT Promo code: 10BUY26 Disclaimer: Valid for HK, TW, SG, MO, PH, MY, TH only. Cannot be combined with other offers.

Действует до 14.10.2026

25% Off New Customer Offer

(*Exclusion: South Korea. Offers cannot be combined)

20% off iHerb Brands

Brand: iHerb Brands Offer: 20% off iHerb Brands Dates: 10/7, 10 AM – 11/15, 10 AM PT Promo code: OCT26HB Disclaimer: Exclusions: Brazil. Limited range in Europe. Cannot be combined with other offers.

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Смотрите другие крема и наполнители:
Заварной крем а-ля сливочное мороженое
Рецепты на кето: Заварной крем а-ля сливочное мороженоеМиксерПросто1 / 4
Лимонный соус к пудингу
Рецепты на кето: Лимонный соус к пудингуПросто1 / 4
Малиновый соус к пудингу
Веганские блюдаРецепты на кето: Малиновый соус к пудингуПросто1 / 4
Намазка из скумбрии горячего копчения и сливочного сыра
Рецепты на кето: Намазка из скумбрии горячего копчения и сливочного сыраБлендерПростоОхлажденные1 / 4

Рекомендуем почитать

Все статьи
Как приготовить корпусное мороженое в глазури: формы, температура и защита от таяния
4мин
Как приготовить корпусное мороженое в глазури: формы, температура и защита от таянияКулинария
Как приготовить кето-мороженое с мягкой текстурой без сахара и без мороженицы
6мин
Как приготовить кето-мороженое с мягкой текстурой без сахара и без мороженицыКулинария
Точная работа с яйцами и их заменителями
4мин
Точная работа с яйцами и их заменителямиКулинария
Как выбрать растительный протеин: гороховый, соевый, конопляный или рисовый
7мин
Как выбрать растительный протеин: гороховый, соевый, конопляный или рисовыйКулинария
Раздел:
Крема и наполнители
Поделиться:
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса